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里山エッセイ



野菜の断面だよ。

080509_1831~0001.jpg

080509_1829~0001.jpg

新玉ねぎをスライスしたとき、その断面が細胞のようで見惚れてしまいました。
旬のスナップエンドウも可愛い。いつのまにか今晩使う素材を断面がみえるように切って
並べてみました。上手に切って彩りよく料理しなくては、お野菜に申し訳ありませんね。
                                (畑の姫)


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