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里山エッセイ



おいしかった! 6月住まいかたセミナー「私の好きな ハーブの料理」

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ハーブをふんだんにつかったお料理、
そしてミドリーヌ先生の愉快なお話。

とても楽しく和やかなランチタイムでした。

イタリアンっていうとこってり、と思いきや、
ハーブの香りがとても爽やかで、
ハーブってすごい!

すてきに飾られたフェンネルなどの花もかわいくって
庭にあれもこれも植えよう、と思いました。

***本日のメニュー***

・サラダ・ヴァーニャカウダ
・ミニトマトのマリナーラ
・かつおのクロスティーニ
・生パスタ
・じゃがいものスープ
・豚ヒレのサルティンボッカ風
・旬の白身魚のオルトナーラソースかけ
・マチェドニア(パルサミコ酢かけ)
・フォカッチャ

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