里山の家
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レストランビオスでお食事はいかがですか？
２階にやってまいりました。
ここはマクロビオティック料理を中心としたレストラン ビオス。
マクロビオティック・・・
これは有機栽培の野菜を中心とした食事のことで、欧米型の食生活を送る
現代人のからだを内から健康にしていこうとする試みです。
自然な木の家具を用いて、まちなかに心和ませるひと時をご用意しました。
アーバンリゾートクリニック“ビオス”を象徴するこの空間で、
新町川を眺めながら、快適なお食事はいかがですか？
（クリック！→ 次はビオスの湯へどうぞ）
コメント
はじめまして、シェフの勝俣と申します。この度は、ご来店誠にありがとうございました。
マクロビオティックの料理と聞くと、玄米菜食、しかも塩味がキツイ、味がしない、なんて思っていらっしゃる方が多いかと存じます。そもそも、マクロビオティックって何？はじめて聞いた、と思われる方もいらっしゃることかと思います。
マクロビとは、簡単に言いますと、心と身体のバランスをどうやって整えていくかという方法になります。
東京でもごく一部の方にだけ受け入れられている状態ですから、無理もないと思います。
一方、雑誌では、ハリウッドのセレブ（元アメリカ大統領のクリントン氏など）、大物俳優（マドンナ、二コールキッドマン、トムクルーズなど）の皆さんがこぞってマクロビの食事をされていると取り上げられてもてはやされていますが、現実には、庶民レベルでは、まだまだ浸透してはおりません。
そこで、私どもといたしましては、徳島の皆様に野菜だけでも、おいしくしかも、肉魚乳製品精製された砂糖はできる限り使用せず、マクロビの料理をご紹介していこうかと、日々精進いたしております。
なお、マクロビオティックに関する問い合わせは、レストランにて承ります。
これからも何卒ご支援のほどよろしくお願いいたします。
「お昼、ど～する」
「ビオスにいこか」
ってなわけで、
お気に入りのスペースになりました。
美味しい玄米を、いただけるのは、有難いです。
今度、ソファーに座って、お茶を飲みたーぃ。です。
fumicaさま 御来店誠にありがとうございました。
ぜひ、ソファーでおくつろぎくださいませ。
開店以来数人の方しかご利用になっておりません。
レストランビオスでは、ご来店していただいたお客様にリラックスして頂きたいと願っております。
今後とも宜しくお願いいたします。
