里山の家
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レストランビオスでお食事はいかがですか？
２階にやってまいりました。
ここはマクロビオティック料理を中心としたレストラン ビオス。
マクロビオティック・・・
これは マクロ（大きい）、ビオ（生命）、テック（方法）の３つの語意を持つ言葉で、
玄米などの穀物や有機栽培の野菜を中心とした食事のことです。
自然な木の家具を用いて、まちなかに心和ませるひと時をご用意しました。
アーバンリゾートクリニック“ビオス”を象徴するこの空間で、
新町川を眺めながら、快適なお食事はいかがですか？
（クリック！→ 次はビオスの湯へどうぞ）
コメント
はじめまして、シェフの勝俣と申します。この度は、ご来店誠にありがとうございました。
マクロビオティックの料理と聞くと、玄米菜食、しかも塩味がキツイ、味がしない、なんて思っていらっしゃる方が多いかと存じます。そもそも、マクロビオティックって何？はじめて聞いた、と思われる方もいらっしゃることかと思います。
マクロビとは、簡単に言いますと、心と身体のバランスをどうやって整えていくかという方法になります。
東京でもごく一部の方にだけ受け入れられている状態ですから、無理もないと思います。
一方、雑誌では、ハリウッドのセレブ（元アメリカ大統領のクリントン氏など）、大物俳優（マドンナ、二コールキッドマン、トムクルーズなど）の皆さんがこぞってマクロビの食事をされていると取り上げられてもてはやされていますが、現実には、庶民レベルでは、まだまだ浸透してはおりません。
そこで、私どもといたしましては、徳島の皆様に野菜だけでも、おいしくしかも、肉魚乳製品精製された砂糖はできる限り使用せず、マクロビの料理をご紹介していこうかと、日々精進いたしております。
なお、マクロビオティックに関する問い合わせは、レストランにて承ります。
これからも何卒ご支援のほどよろしくお願いいたします。
「お昼、ど～する」
「ビオスにいこか」
ってなわけで、
お気に入りのスペースになりました。
美味しい玄米を、いただけるのは、有難いです。
今度、ソファーに座って、お茶を飲みたーぃ。です。
fumicaさま 御来店誠にありがとうございました。
ぜひ、ソファーでおくつろぎくださいませ。
開店以来数人の方しかご利用になっておりません。
レストランビオスでは、ご来店していただいたお客様にリラックスして頂きたいと願っております。
今後とも宜しくお願いいたします。
質問です。ランチぜひ行きたいと思っています。定休日などはありますか。夜はやっていますか？営業時間なども教えていただければありがたいです。宜しくお願いします。
こんばんは すすむっちさん。
ビオスの情報です。
定休日は、木曜・日曜・祝日。
営業時間は、午前９時から午後６時まで。
TEL 088-656-6316
耳ダンボ→ 玄米の大盛り、注文できますよ！
以上です。
ぜひ、行って見てくださいね。
はじめまして。
マクロビ興味があるので是非行きたいのですが、子連れ（赤ちゃんも）でいっても大丈夫ですか？子供用の椅子とかありますか？
あと、ランチ以外にどんなメニューがありますか？
教えて下さい。
こんばんは ソラさん。
日替わりランチのほか、おむすびセットや玄米カレーがありますよ。
季節を感じるケーキもあります。
里山の最新情報の中に、おむすびセットやカレーの写真がアップされています。
よかったら、ご覧ください。
ソファーもありますので、ゆっくりできると思います。
おはようございます。
先日ランチを頂いんですが、とても美味しかったです。
家から少し離れていますので、中々行けませんが
そちらの方に、行きましたら、是非お伺いします。
楽しみに、しています。
